Colombia Alirio Rodriguez Pacamara Natural
콜롬비아 알리리오 로드리게스 파카마라 내추럴
지역 Huila, Acevedo, La Estrella
농장 El Recreo
농부 Alririo Rodriguez
고도 1,5500m
품종 파카마라 Pacamara
가공법 내추럴 Natural
향미 망고, 베리, 로즈, 요거트, 초콜릿
엘 크레오(El Creo)농장은 아세베도시의 해발 1,550m의 숲이 우거진 언덕에 위치해 있습니다.
알라리오는 농장에서 재배하는 파카마라 품종의 전량을 내추럴 프로세스로 가공합니다.
피커들이 수확한 체리를 가공소로 가져오면, 무게를 측정하고 100시간 동안 발효를 진행합니다.
이후 체리의 수분율을 낮추기위해 레이즈드베드에 펼쳐놓고 25~30일간 건조를 진행합니다 .
NOTICE
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가급적 당일 로스팅 원두로 보내드리고 있습니다.
생산일정에 따라 배송일이 최대 3일까지 늦어질 수 있습니다.
여유있는 주문을 부탁드립니다.
월~목 자정 12시 까지 결제 완료 된 상품에 한하여 다음 날 오후 발송됩니다.
금, 토, 일 주문건은 월요일 오후 일괄 발송됩니다.
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HP 031-241-5547 (월-금 오전 10시 - 오후 6시)
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콜롬비아 알리리오 로드리게스 파카마라 내추럴
지역 Huila, Acevedo, La Estrella
농장 El Recreo
농부 Alririo Rodriguez
고도 1,5500m
품종 파카마라 Pacamara
가공법 내추럴 Natural
향미 망고, 베리, 로즈, 요거트, 초콜릿
엘 크레오(El Creo)농장은 아세베도시의 해발 1,550m의 숲이 우거진 언덕에 위치해 있습니다.
알라리오는 농장에서 재배하는 파카마라 품종의 전량을 내추럴 프로세스로 가공합니다.
피커들이 수확한 체리를 가공소로 가져오면, 무게를 측정하고 100시간 동안 발효를 진행합니다.
이후 체리의 수분율을 낮추기위해 레이즈드베드에 펼쳐놓고 25~30일간 건조를 진행합니다 .
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